Our Menu
Lezzetin En Yalın Hali
Doğallığın ustalığa dönüştüğü bir koleksiyon. Özenle seçilmiş, zamanın sabrıyla dinlendirilmiş etler ve toprağın en dürüst ürünleri, JW Steakhouse mutfağında unutulmaz bir lezzet senfonisine dönüşüyor. Sadece bir yemek değil, damak tadınızı onurlandıran bir deneyim.
Başlangıçlar
Tereyağlı Sarımsaklı Ahtapot
tereyağlı sarımsaklı ahtapot, kıtır ekmek ile
Ispanak ve Enginar Dip
Tortilla cips
Classic Beef Tartare
Bıçakla doğranmış dana eti, salatalık turşusu, kuru soğan, tuzda pişirilmiş yumurta sarısı, hardal ve çıtır ekmek
Yavru Kalamar Tava
Old bay tartar sos
Dondurulmuş Patates Kabuğu
Çıtır dana bacon, cheddar peyniri, salsa sos, ekşi krema
Tereyağında Karides
Sarımsak, tereyağı, pul biber
Burrata
kokteyl ceri domates, siyah zeytin, greyfurt segment, taze bezelye, mango puresi, ahududu sirkesi, balsamik sirke
Salmon Grawlax
kürlenmiş somon, avokado, mango, nar,
çarkıfelek meyvesi ve yağ limon sos ile
Anadolu Çıtır Mantı
dana etli çıtır mantı üzerine kremalı tarhana sos,
kırmızı yeşil yağ ile
Kaburgalı Ravioli
dana kaburga dolgulu ravioli, fesleğenli
rokfor peyniri sos ile
JW Steakhouse Dana Carpaccio
İnce dilimlenmiş dana fileto, hardal sosu, roka yaprakları, parmesan peyniri ve kapari çiçeği
Çorba ve Salatalar
Mercimek Çorbası
Kansas City Biftek Çorbası
Osmanlı Çorbası
ağır ateşte pişmiş kuzu eti, et suyu, pirinç,
sarımsak ve baharat
JW Steakhouse Caesar Salata
Izgara edilmiş yedikule marulu, roman marulu, aysberg marulu, çıtır ekmek, parmesan peyniri sezar sosu
Chicken
Shrimps
Classic
Taze Roka Salatası
Körpe roka yaprakları, ev yapımı soğan turşusu, çeri domates, salatalık halhali yeşil zeytin, parmesan peyniri, ay çekirdeği, balzamik sirke
Enginar Salatası
enginar kalbi, greyfurt, portakal, kuru domates,
cherry domates, peynir dolgulu kırmızı biber,
siyah zeytin, bezelye, haşlanmış bıldırcın yumurtası ve
yağ limon sos ile
Waldorf Salad
kırmızı ve yeşil elma, nar, kardinal üzüm,
kuru yaban mersini, ceviz, limonlu mayonez sos ile
Mexico Salad
Meksika fasulyesi, cherry domates, jalapeno biber
turşusu, kırmızı soğan, mısır, frenk maydanozu, parmesan
peyniri, nachos ile panelenmiş tavuk parçaları
Deniz Mahsullü Salata
Akdeniz yeşillikleri, baby ıspanak, kırmızı soğan turşusu,
marine edilmiş deniz mahsulleri, portakallı sos ile
Steak Salata
taze roka yaprakları, kuru domates, cherry domates,
salatalık, yeşil zeytin, kırmızı soğan turşusu, ızgara bonfile
dilimleri, parmesan ve balzamik sos ile
Gurme Patatesler
Mc Cain Patates
Tereyağlı Püre
JW İki Kez Fırınlanmış Patates
Üç peynir, dana bacon ve taze soğan ile doldurulmuş patatesler, ekşi krema
Trüf ve Parmesan Peynirli Patates Kızartması
Biftekler
New York Strip
280 gr
Porterhouse Steak
560 gr
Rib Eye
280 gr
Dana Fileto
170 gr
JW "Tomahawk" Rib Eye
900 gr kemikli, sınırlı sayıdadır.
Ağır Ateşte Pişmiş Kuzu İncik (Lokal)
Safranlı patates, taze ayva, yaban mersini cipsi, el yapımı soğan turşusu, kuzu sos, zeytin tozu
Lokum
Mini süt dana bonfileleri 224 gr
Ana Yemekler
JW Steakhouse Burger
Dana bacon, cheddar peyniri, karamelize soğan
Raclette Burger
Füme dana eti, raklet peyniri
Çıtır Piliç
Kısık ateşte pişirilmiş
Limonlu Çıtır Izgara Somon
Havuç, kabak, arpa şehriye, portakallı karahindiba, taze baharatlı çıtır ekmek kırıntısı
Izgara Levrek (Locally Sourced Fish)
Sıralanmış mevsim sebzeleri, patates veloute
Paylaşım İçin
Karnabahar Steak
ızgara karnabahar, chimichurry sos, karnabahar püre ile
Kuzu Kafes
Kuzu etimiz yerel üreticilerden temin edilmiştir.
Chateaubriand
Garnitürler
JW Kremalı Ispanak
Sote Mantar
Cheddar Peynirli Makarna
Izgara Kuşkonmaz
Haşlanmış Brokoli
Peynir Tabağı
Güveçte İstiridye Mantarı
güveçte pişirilmiş tereyağlı sarımsaklı
istiridye mantarı
Tatlılar
JW Cheesecake
Böğürtlen, krema, nane
Antep Fıstıklı Sufle (Lokal)
Vanilyalı dondurma
Mevsim Meyveleri
Lime Sorbet
Fırın Sütlaç (Lokal)
Vanilyalı dondurma
Ilık Üç Çikolatalı 'Pud'
Vanilyalı dondurma
Dulcey Caramel Crucnhy Choux
Mango sos, taze kırmızı meyveler, dondurma
Flourless Black Forest
Kırmızı meyveler, vişne reçeli
Creme Brulee
Havuc Dilim Baklava
Vanilyalı dondurma
Icecek Menusu
Anadolu Bağlarından Şaraplar
Kavaklıdere Côtes d'Avanos Chardonnay
White
Kavaklıdere Prestige Narince
White
Kavaklıdere Selection Narince - Emir
White
Kavaklıdere Misket
White
Vinkara Atelier "Blanc de Noir" Kalecik Karası
White
Kavaklıdere Côtes d'Avanos Kalecik Karası
Red
Kavaklıdere Prestige Kalecik Karası
Red
Kavaklıdere Prestige Boğazkere
Red
Kavaklıdere Selection Öküzgözü - Boğazkere
Red
Vinkara Grand Reserve Alberello Kalecik Karası
Red
Vinkara Reserve Merlot
Red
Vinkara Reserve Cabernet Sauvignon
Red
Vinkara Atelier Öküzgözü
Red
Vinkara Minoj Kalecik Karası
Rose
Ege Bağlarından Şaraplar
Yedi Bilgeler Anaxagoras Chardonnay
White
Yedi Bilgeler Khilon Fume Blanc
White
Yedi Bilgeler Khilon Sauvignon Blanc
White
Urla Sauvignon Blanc
White
Urla Chardonnay
White
Egeo Sauvignon Blanc
White
Yedi Bilgeler Solon Attica Cabernet Sauvignon
Red
Yedi Bilgeler Pythagoras Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc, Petit Verdot
Red
Sevilen 900 Cabernet Sauvignon
Red
Mahrem Tannat
Red
Mahrem Sengiovese
Red
Mahrem Corinto
Red
Mahrem Ekigaina
Red
Urla Nexus Merlot-Nero d’Avola-Cabernet Franc
Red
Urla Nero d’Avola & Urla Karası
Red
Urla Vourla Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah-Boğazkere
Red
Urla Tempus Merlot-Syrah-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Petit Verdot
Red
Kavaklıdere Egeo Blend Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
Red
Kavaklıdere Egeo Syrah
Red
Kavaklıdere Egeo Cabernet Sauvignon
Red
Kavaklıdere Egeo Cabernet Franc & Merlot
Red
Kavaklıdere Pendore Öküzgözü
Red
Kavaklıdere Pendore Syrah
Red
Urla Serendias
Rose
Egeo Rose
Rose
Trakya Bağlarından Şaraplar
Doluca Sarafin Füme Blanc
White
Doluca Sarafin Sauvignon Blanc
White
Doluca Sarafin Chardonnay
White
Chamlıja Riesling
White
Chamlıja Sauvignon Blanc
White
Suvla Narince
White
Doluca Kızılcaterzi Merlot
Red
Doluca Sarafin Cabernet Sauvignon
Red
Doluca Sarafin Merlot
Red
Chamlıja Nev'i Şahsına Münhasır Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Red
Chamlıja Pinot Noir
Red
Porta Caeli Ament Blend
Red
Chateau Kalpak V18 Blend
Red
Suvla Cabernet Sauvignon
Red
Suvla Sur Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
Red
Suvla Reserve Karasakız
Red
Suvla Merlot
Red
Suvla Reserve Petit Verdot, Karasakız
Red
Porta Diverti Kırmızı Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Red
Suvla Syrah
Red
Corvus Merlot
Red
Corvus Malbec
Red
Corvus Cruturk Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Red
Corvus Blend No:10 Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc
Red
Fransız Bağlarından Şaraplar
Château Pétrus Pomerol 2004
France - Red
Château Margaux 2004
France - Red
Château Pétrus "La Fleur de Pétrus" 2011
France - Red
Louis Bernard Chateauneuf-du-Pape
France - Red
Château La Croix Lartigue
France - Red
Château Claud-Bellevue
France - Red
La Folie Merlot, Cabernet Franc
France - Red
Les Dauphins' Cotes du Rhone
France - Red
Jaffelin Pinot Noir
France - Red
Les Combes de Saint-Sauveur Côtes-du-Rhône
France - Red
Pascal Bouchard AOC-Chablis Chardonnay
France - White
Domaine Thomas et Fils Loire Grand Chaille AOC-Sancerre Sauvignon Blanc
France - White
M.Chapoutier Rhone Invitare AOC-Condrieu Viognier
France - White
Whispering Angel Rose
France - Rose
İtalyan Bağlarından Şaraplar
Dezzani Barolo DOCG "San Carlo"
Red
Dezzani Barbaresco Stardé
Red
Zonin Amarone della Valpolicella
Red
Castellani Chianti Classico
Red
Bottega Amarone della Valpolicella Il Vino Degli Dei
Red
Bottega Brunello di Montalcino Il Vino Dei Poeti
Lamberti Pinot Grigio
Rose
Wine From Around The Word
Kimera Garnatxa
Spain - Red
Vina Aliaga Cuvee Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Spain - Red
Jordan Chameleon Chenin Blanc
South Africa - White
Hill & Dale Pinotage
South Africa - Red
Opus One 2013
USA - Red
Tussock Jumper Zinfandel
USA - Red
Tussock Jumper Shiraz
Australia - Red
Alamos Malbec
Argentine - Red
Tussock Jumper Malbec
Argentina - Red
Montes Malbec
Chile - Red
Montes Merlot
Chile - Red
Casillero del Diablo Merlot
Chile - Red
Prinz V Hessen Riesling
Germany - White
Casal Mendes
Portugal - Rose
Champagne and Prosecco
Armand de Brignac Brut Green Champagne
France
Dom Pérignon Brut Rosé Champagne
France
Dom Pérignon Brut Champagne
France
Louis Roederer Brut Premier Champagne
France
G.H. Mumm Mumm de Mumm Brut Champagne
France
Moët & Chandon Impérial Brut Champagne
France
Moët & Chandon Impérial Rosé Brut Champagne
France
La Pieve Pergolo Prosecco Extra Dry
Italy
Tallero Prosecco
Italy
Kavaklıdere Altın Köpük
Turkiye
Kayra Cameo d'Oro
Turkiye
Vinkara Yaşasın Kalecik Karası
Turkiye
Kadeh Şaraplar
Kavaklıdere Sultaniye
White - Semi Sweet - Denizli, Turkey
Yedi Bilgeler Anaxagoras Chardonnay
White - Medium Bodied - Aegean, Turkey
Chamlıja Sauvignon Blanc
White - Medium Bodied - Thrace, Turkey
Jordan Chameleon Chenin Blanc
White - Medium Bodied- South Africa
Urla Serendias Roze
Roze - Medium Bodied - Urla , Turkey
Kızılcaterzi Merlot
Red - Medium Bodied - Thrace, Turkey
Chamlıja Pinot Noir
Red - Light Bodied -Thrace, Turkey
Yedi Bilgeler Solon Attica Cabernet Sauvignon
Red - Medium Bodied - Aegean, Turkey
Combes Saint Sauveur Cotes Du Rhone
Red, Medium to Full Bodied - Cotes du Rhone, France
Kokteyller
Negroni
Gin , Campari Vermouth Rosso
Espresso Martini
Vodka, Kahlua, Espresso
Margarita
Tequila, Cointreau, Fresh Lime Juice
Old Fashined
Bourbon Whisky, Angostura Bitter, Sugar
Kir Royal
Prosecco, Chambord
Side Car
Henessey, Cointreau, Lime Juice
Classic Martini
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, Lime Juice, Cranberry Juice
Mint Julep
Whisky Sour
Pina Colada
Mojito
Biralar
Budweisser
(Alc. 5%) Czech Republic
Heineken
(Alc. 5.4%) Holland
Corona
(Alc. 4.6%) Mexico
Miller
(Alc. 5%) USA
Duvel
(Alc. 8.5%) Belgium
Leffe Blonde Pale
(Alc. 6.6%) Belgium
Gara Guzu Blonde
(Alc. 5%) Turkey
Becks
(Alc. 5%) Germany
Efes
(Alc. 5%-3%) Turkey
Guinness
(Alc. 4.2%) Irish
Erdinger
(Alc. 5.3%) Germany
Bomonti Filtresiz
Güçlü Bir Final İçin
Hennessy V.S.O.P
5 cl
Hennessy X.O
5 cl
Calvados Boulard V.S.O.P
5cl
Remy Martin V.S.O.P
5 cl
Remy Martin X.O Excellence
5 cl
Portal Tawny Port 10 Years
5 cl
The Chita Single Grain Japanese Whiskey
5 cl
Talisker 10 Years
5 cl
JW Blue Label
5 cl
JW Double Black Label
5 cl
Chivas Regal 25 Years
5 cl
The Macallon 12 Years Old
5 cl
Glendfiddich 18 Years
5 cl
Soğuk İçecekler
Fresh Juices and Lemonades
Pepsi - Pepsi Max - Pepsi Light
7Up - Yedigun - Ice Tea
Ayran
Red Bull